3月 30 2019

エンペラー モーリティアン ラム シェリーカスク フィニッシュ( Emperor Mauritian Rum Sherry Cask Finish)

モーリシャス島内、最古の蒸留所生まれのラム。
サトウキビジュースとモラセスを原料に、熟成にはフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽を使用し5~12年熟成。最後にシェリー樽で6ヶ月のフィニッシュをかけています。


ラベルに輝くキングジョージ5世の栄華に値するラム酒なのです。
スタイリッシュで上品 シェリーのふくよかな香りが織り成す完璧なバランスが生み出す風味と共にお楽しみください。


3月 23 2019

ゴスリングス ファミリーリザーヴ ラム(GOSLING’S FAMILY RESERVE )

文字通り一族の極上秘蔵品。1世紀半に亘る門外不出の後、2003年 アメリカで初デビュー。2年連続ワールド・スピリッツ・コンペティションで金賞を独占し、カリブ諸島産が主流を占める中、唯一のバミューダ・ラムとして注目されています。ラム酒では初めてシャンパン容器を使い、手書きラベルに1本ずつシリアル番号を打ち、重厚な金属ベルトを巻き、熟練工による木箱収納で仕上がりです。ゴスリング家が7代に亘り伝承し 心血を注いだ最高傑作です。


秘蔵中の秘蔵酒、それも何かの節目や祝い事のときにしか飲まれないゴスリング家専用のラムがこちらのゴスリング・ファミリー・リザーブです。

是非この機会にいかがでしょうか?


3月 13 2019

祝14周年

お陰様をもちまして、スーペルノーバ淀屋橋店は14周年を迎えることができました。

これもひとえに皆様方のご愛顧、ご厚情の賜物と心より御礼申し上げます。

つきましては、3月25日(月)〜30日(土)の6日間は

・マム グラン コルドン

・シーバスリーガルミズナラ(ボトルキープ)を特別な価格にてご用意させていただきます。
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。


3月 8 2019

グレンフィディック IPA エクスペリメント( Glenfiddich IPA Experiment)

グレンフィディックはスコトットランドのスペイサイド地方、ダフタウンにある蒸留所で製造されているシングルモルトウイスキーです。
「グレンフィディック」という名称はゲール語で「鹿の谷」という意味を持ちます。
このことからグレンフィディックのラベルには雄鹿のマークが施されるようになりました。

こちらは同じスペイサイド地方にあるクラフトビールメーカー「スぺイサイドクラフトブリュワリー」とコラボレーションしたボトル。

エクスペリメンタルシリーズの第一弾(実験的・試験的という意味のシリーズ)。
IPA(インディアン ペール エール)で後熟した商品。グレンフィディック→ビール(4週間)→グレンフィディック(12週間)の順番に樽を使用しているとの事。様々な樽熟成がある中でも「ビール樽」と言うことで興味深い逸品です。この機会にいかがでしょうか?


3月 2 2019

メアリー・ ピックフォード(Mary Pickford)

アメリカ合衆国における禁酒法時代に発祥したラム酒をベースとしたカクテルです。
カクテル名の「メアリー・ピックフォード」は
カナダ・トロント出身の女優で、サイレント映画時代の大スターであり「アメリカの恋人」と呼ばれて親しまれました。


映画女優の名にふさわしい華やかさを出している、ソフトタイプの甘口カクテル。
彼女の名言にこんなものが残っています。
「間違いを犯しても、深刻なものであっても、やり直す機会は必ずある。失敗とは転ぶことではなく、そのまま起きあがらないことなのです。」
もしそういう場面に出くわした時は、メアリー・ピックフォードをどうぞ…