月: 2022年5月

  • サンティアゴ・デ・クーバ 12年(Santiago de Cuba 12 Years Old)

    かつてのキューバの首都で、キューバ・ラム発祥の地名を名に冠するサンティアゴ・デ・クーバは、バカルディやロン・サカパなどを排出した名門蒸留所のマイスターが造り上げたブランド。レシピはトップシークレットとなっていますが、厳選されたサトウキ ビを使用しつくられます。

    12年は、円熟味を持ち濃醇な香りのプレミアム・ラム。
    この適度な熟成感と甘さとのバランスは他ではなかなか味わえません。

  • バーテンダー正社員募集

    スーペルノーバは、北新地と中央区淡路町にある大人の集うシガーバーです。

    現在、正社員(バーテンダー)を募集しております。

    お仕事内容は、

    シガーバーのバーテンダーとしてのお仕事をお願いします。
    シガーのご提供をはじめ、お酒作りや葉巻に合うお酒のご提案など、接客業務全般。
    お客様との会話を楽しんでいただきながらのお仕事になります。
    まずは経験・スキルによりお仕事をお任せします。

    バーテンダーとしてカクテルなどお酒の知識や技術が身につくほか、葉巻の知識、サービススキルもしっかり身につきます。

    楽しみながら前向きに仕事のできる人を募集しておりますので、バーテンダー経験のない方でも安心してご応募ください。

    ご興味ございましたら、下記求人サイト、もしくはお電話やDMにてお問い合わせください。

    スーペルノーバ 北新地店(シガーバー)の求人情報 求人@飲食店.COM (inshokuten.com)

    どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • トロワリビエール キュヴェ・デュ・ムーラン(TROIS RIVIERES CUvée Du Moulin)

    カリブ海に浮かぶマルティニーク島はフランスの海外県にあたります。その島の南部、海岸沿いを走る道沿いにトロワ・リビエール蒸留所は建っています。トロワ・リビエールとはフランス語で「3本の川」を意味し、自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。通常のラムと異なり、フランスのAOCで規定されたアグリコール製法(サトウキビから絞られた糖液を発酵して蒸留する製法)で作られるそのラムは、比類なき柔らかな芳香と味わいを持ち、マルティニーク島で最も人気の高いブランドの一つです。


    トロワ・リビエール キュヴェ・デュ・ムーランは
    アメリカンオークとフレンチオーク2 種類の樽で 3 年以上熟成した原酒をブレンドしています。

  • 宮崎産 完熟マンゴー

    宮崎マンゴーは冬でも15度以下には下げないようにする加温ハウス栽培です。完熟してくると果実1個ずつにネットをかぶせていき
    ネットの中に自然に落下するのを待ちます。

    自然に落ちるまで待つことで甘みは増し、色は濃く、香りも強く華やかに。これが「完熟マンゴー」と呼ばれるものです。

    旬は4月の中旬~7月にかけてで、ピークは6月頃になります。今がまさに食べごろです。