9月
24
2014
キンタデ サンタ エフューミア ホワイトポート 30年 quinta sta eufeumia porto white 30y
ポルトガルの地酒、ポートワインのご紹介。
ポートワインとは、ブドウワインの発酵途中にブランデーを添加することにより、糖分が残り、またアルコール度数が少しだけ高い、ポルトガルの特産酒です。
キンタデサンタエフューミアは、家族経営の小さな製造者で、1894年の創業以来伝統的なラガール(葡萄圧搾機)で足ふみしながらキンタ(ブドウ園)内でポートをつっくっています。。生産者が瓶詰まで一貫して行う数少ない家族経営メーカー。(キンタとはブドウ園の事)
甘く豊潤で、梅酒の様な味わいで、澱も少々あります。
葉巻との相性もばっちりなので、是非お試しください。