7月 26 2021

シャマレルXO(CHAMAREL XO)

シャマレルとは、広大な山の地という名に由来しています。
モーリシャス島で最も高品質なサトウキビを産する高地に蒸留所があるシャマレルは
その周辺のサトウキビ畑を自社で所有しています。
島内にいくつものリゾートホテルを経営するオーナーの“作るなら最高なものを”の号令の下に蒸留機、樽、ボトルは最新で最高級のものを使用。


自社農園のサトウキビを手刈り後すぐに圧搾、銅製の蒸留器で造られています。

蒸留を開始した2008年の貴重な原酒を中心に、オーク樽にて最低6年以上熟成されたものをブレンド。

高級感のある味わいをお楽しみ下さい。


7月 17 2021

モンテベロ ヴィユー 8年(MONTEBELLO VIEUX 8YEARS))

カリブに浮ぶフランス海外県グアドループ産のラム酒です。
蒸留所は、1930年に建てられた製糖工場と蒸留所が原型となっていて
1968年にジョセフ・マルソンが購入し、以降マルソン家が管理しているそうです。

フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で熟成後、それらをブレンドして瓶詰めしています。アグリコール独特の青さが抑えられ、気の香りが清々しい比較的爽やかなラムです。


7月 12 2021

マルスモルテージ デイスティラリーズオリジナル (MARS MALTAGE Distillery’s Original)

昭和24年(1949)にマルスウイスキーの歴史は始まり
昭和30年~40年代には、気楽にウイスキーを飲めるスタンドバーが流行するなど、日本でもウイスキーが定着しはじめました。
製造規模が小さく、少量ながらも個性豊かな地ウイスキー造りに努め、大手メーカーに負けず劣らないウイスキーを目指し、80年代の地ウイスキーブームの火付け役とも言わたそうです。

マルスモルテージ デイスティラリーズオリジナル
滑らかな口当たりで心地よい余韻が続き
ジャパニーズウイスキーの魅力が溢れます。


7月 3 2021

アードベッグ スコーチ ARDBEG SCORCH

毎年5月~6月にかけて行われる、世界中のアードベッグファンと祝うお祭り「アードベッグ・デ―」。その機会に発売される限定商品は、その年のアードベッグ・デーのテーマを表現した個性あふれるもの。2021年のアードベッグ・デーは英雄やドラゴンの物語が多く語り継がれるアイラ島ならではのテーマです。


限定商品「アードベッグ スコーチ」は、施されたチャー(風味付けのために樽(たる)の内側を焼きつける手法)のカスク(樽)が特徴。ドラゴンとの戦いの炎による煤と煙のアロマを存分に感じることができる一品になっています。


4月 19 2021

シャンタルコンテ・サンリュス・エキストラ・ヴュー1977

現在閉鎖されているマルティニーク島のサンリュス蒸留所産のアグリコールラム。

1977年蒸留の原酒を20年以上熟成後にボトリングしたものです。


柔らかく甘い香り、舌触りはなめらかで
コニャック、シェリーカスクのモルトウイスキーなどと共通するフレーバーが舌にずっと心地よく残ります。


4月 12 2021

ラスト・キッス (Last Kiss)

ホワイト・ラム、ブランデー、レモン・ジュースのカクテル。
由来についてははっきりしてませんが、最後の別れのキスの切ない意味合いと取るのが一般的だそうです。。
ほろ苦く引き締まった味も、切ない夜に思いを馳せる大人のカクテルのイメージにぴったり。もう一つの解釈は寝酒(ナイトキャップ)として、恋人たちが飲む今日最後のお酒という意味とも考えられます。

ラスト・キスと共に素敵な夜をお過ごししてみませんか?


4月 3 2021

ロン・バルセロ インペリアル( Ron Barcelo Imperial)

1980年リリースのドミニカ産ラム。新樽のみを使用した4年から20年熟成のラムをブレンド。2000年、2001年に『ビバレッジ・インスティテュート・オブ・シカゴ』で100点中97点を獲得し世界最高ラムの称号を受けました。


滑らかな中に複雑な味わいを持ち、甘過ぎず非常にバランスの取れたラム。コストパフォーマンスの高さが光ります。


3月 27 2021

ポーラー・ショート・カット(Polar Short Cut)

1957年にスカンジナビア航空(SAS)の協賛で開催されたカクテルコンテストで、第1位になった作品。
直訳すると「北極圏の近道」。このコンテストが、北欧の航空会社であるスカンジナビア航空が東京とコペンハーゲンを北極経由で結ぶルートを開設した記念に開かれたものだったことに由来します。

口当たりもよく、鮮やかな色彩。
北極圏をイメージしながら飲むといっそう美味しく感じられるかもしれません。


3月 19 2021

祝16周年

お陰様をもちまして、スーペルノーバ淀屋橋店は16周年を迎えることができました。
これもひとえに皆様方のご愛顧、ご厚情の賜物と心より御礼申し上げます。

つきましては、3月29日(月)〜4月2日(金)の5日間に

シーバスリーガルミズナラ12年を特別な価格にてご用意させていただきます。

この様なご時世ですのでDMのご送付は自粛し、新型コロナウイルス感染拡大予防対策を行いながら営業いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。


3月 13 2021

せとか 愛知県産

「せとか」はその見た目と上品な味から「柑橘の王様」と呼ばれています。
「清見」に「アンコール」を掛け合わせたものに、更に「マーコット」を掛けて育成され、2001年(平成10年)に品種登録されました。

とにかくジューシーで口いっぱいに広がる、濃厚な味わいです。