アメリカで飲み続けられている定番カクテルのエッグノッグ。
日本ではあまり馴染みがないかもしれません。
使われている材料はブランデーとダークラムに卵の黄身、砂糖、ホットミルク。
ブランデー、ラムのほどよい甘さと安眠効果のあるホットミルク、卵の濃厚さが楽しめるカクテルです。
また、お好みでナツメグを振りかければ違った味わいも楽しめます。
寒い冬場、最後のしめとして温かいエッグノッグで一日の疲れを癒してください。
投稿者: TakahashiCigarBar Supernova
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ラムとコーヒーのホットカクテル
カリビアンコーヒー
カリビアンコーヒー？初めて聞かれる方も多いかもしれません。
では、アイリッシュコーヒーだといかがでしょうか？おそらく、こちらのカクテルの方が耳にする機会が多いかもしれません。
カリビアンコーヒーとは、（カリプソコーヒーとも言われる）
アイリッシュコーヒーのバリエーションの１つで、ベースのウィスキーをラムに変えたものです。
当店ではキューバ産のラム「ハバナクラブ7年」をベースに使い、そこに香りだかいキューバ産のコーヒーを注ぎ、最後に濃厚なホイップクリームを浮かべたほろ苦い大人のホットカクテルです。
キューバ産のコーヒー、ラムを使ったカクテルにはもちろんキューバ産のシガーを合わせてみてはいかがでしょうか？この冬は今までに無い、シガーとカクテルのマリアージュをお楽しみください。
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冬はホット・バター・ド・ラム
寒い冬の定番ホットカクテル、「ホットバタードラム」
レシピはダークラムにお湯を満たし、砂糖を加え、最後にバターを一欠片浮かべたいたってシンプルなもの。
溶けだしたバターがカクテルを冷まさないように蓋をする役目もあります。
温かい湯気とともに立ち上がるラムの香り、バターのコクを楽しめるカクテルで暖まってみてはいかがでしょうか？
お好みでシナモンを加えると、また違った味わいが楽しめます。
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ラムと金柑のホットカクテル
もともとは中国原産の金柑。その歴史は大変古く、俳句の季語として用いられるほど。
また、民間薬として咳や喉の痛みに効果があるとされ人々の生活に欠かせない果実の１つです。
そんな冬ならではの金柑を使ったホットカクテルはいかがでしょうか？
キューバ産のダークラムにまるごとの金柑をふんだんに使い、ハチミツを加えたホットカクテル。
この時期にしか味わう事の出来ないカクテルを是非お試しください。 -
ラムと生姜のホットカクテル
古来より生薬として、また料理の薬味として使われている生姜。最近では、生姜シロップなど様々な生姜を使った商品を目にする機会が多くなりました。寒い日には身体を暖める効果や整腸効果など健康食品としても大変注目されています。
そこで当店では、キューバ産のダークラムに生姜とレモン、ハチミツを加えた冬のホットカクテルを提案します。
ラムとハチミツの甘さ、生姜特有のスパイシーさレモンの酸味の効いたカクテルを是非この冬にお試しください。
