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「KAVALAN蒸留所」は2005年創設のまだまだ新しい台湾の蒸留所です。

しかし、チーフブレンダーの張郁嵐氏の見事な配合により、これまで世界的な金賞を162回受賞するなど、国際的なウイスキーコンテストで度々異彩を放っている、注目すべき蒸留所でもあります。

「Kavalan Solist Vinho」は、2015年に開催された、英国のウイスキー専門誌「ウイスキーマガジン」が主催の、ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」に選ばれ、世界一のシングルモルトウイスキーに認定されました。

そんな希少なウィスキーを今回は特別に試飲させて頂きました。

こんな、機会を与えてくださったお客様に感謝です。

「Kavalan Solist Vinho」はアメリカンオーク（ホワイトオーク）樽で熟成させています。

光り輝く琥珀色のウィスキーからは、バニラ、キャラメル、シナモンやコーヒー等の深みのある味わいと、メロンやマンゴーなどのフルーティーさを感じ、かなり甘めで、ラム酒の様な味わいです。

残念ながら、当店での取り扱いはございませんが、どこかで見かけられた際には是非一度ご賞味ください。

 

 

色々なバーで目にする機会の多い、グアテマラ産甘口ラム酒の『ロン・サカパ・センテナリオ』

今回入荷したのが、2015年にヨーロッパで限定販売された『ロン・サカパ　レゼルヴァ・リミターダ　2015』

マスター・ブレンダーであるロレーナ・バスケス氏が、厳選した6〜24年熟成の原酒をブレンド。

ブレンドしたのち、グアテマラの冷涼な高地にあるハーブガーデン内で3年間後熟。

ガーデン内で栽培されている、フェンネルやコリアンダー、アニスやタラゴン、約20種類以上のハーブの豊かな香りが、 樽を通してスピリッツに溶け込んでいます。

ボトルデザインも新しくなった、スウィートな味わいのレゼルヴァ・リミターダをぜひお愉しみください。

 

8月1日(月)よりボトルキープを始めます。

セット料金など、詳しくはスタッフにお尋ねください。

1816年創立のラガヴーリン蒸留所から200周年を記念して限定発売された、200周年記念ボトルのラガブーリン8年が入荷致しました。

ラガブーリンの特徴でもある独特の濃厚なピート香はファンも多く、ツウが最後にたどり着くシングルモルトウイスキーとも呼ばれ、高い評価を得ています。

オフィシャルは16年のみになっていますので、是非この機会にお試しください。飲み比べなどでも愉しく味わっていただけると思います。

梅雨も終わり、そろそろ美味しい桃の季節になってきました。

今年は山梨県産白桃が入荷しています。

中国原産の桃は、今では日本でポピュラーなフルーツの一つです。

みずみずしく、芳醇な味わいはそのまま食べてもよし、シャンパンなどのカクテルに使用してもよし、様々な愉しみ方があります。

是非この機会に、季節の桃を味わってみてはいかがでしょうか？