あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
淀屋橋店、北新地店、両店舗ともに本日より通常営業しております。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
News
-
ボリバー ゴールドメダル
〜 ゴールドの輝きにつつまれた英雄〜
今年も残すところわずかとなりました。皆さまはいかがお過ごしでしょうか？
先日、京都の歴史ある寺院 清水寺 で2012年の世相を表す漢字は「 金（ゴールド） 」と発表されました。
今年は、人々が一斉に空を見上げた神秘的な金環日食、国内に感動をあたえたロンドン五輪の金メダル、新たな可能性の発見となったノーベル賞受賞など様々な「 金（ゴールド） 」が誕生しました。
実は、葉巻にも「金」にふさわしい輝きに包まれた魅惑的なものがあります。
「ボリバー ゴールドメダル」ボリバーとは、
スペインから南米大陸を解放に導いたベネズエラの英雄 Simon Bolivar（シモン・ボリバル）に敬意を表して、1901年に発表されたキューバ産葉巻ブランドのひとつです。
愛煙家たちの圧倒的な支持を仰ぐこのブランドの特徴は、味わい深いコク、フルボディで重たく、土のようなニュアンス、スパイシーな香りと辛さ、また、えぐ味を感じさせずラム酒との相性も素晴らしい・・・まさに、英雄。その中でもこのゴールドメダルは過去に2回のリリースがあり、その後製造中止となったのち2007年に復活した貴重なもの。圧倒的な存在感を放つその香りは、葉巻好きにはたまらない逸品。
2012年の最後はこの葉巻とともに、一年を締めくくってみてはいかがでしょうか？
-
バージン・モヒートで癒しを愉しむ（ノンアルコール）
すっかり日本でも人気が定着した、キューバの国民的カクテル
「モヒート(mojito)」
当店のモヒートは本場キューバの味を再現すべく、試行錯誤を繰り返して創られたオリジナルカクテル。
その土台となるお酒は、サトウキビから造られるキューバ産のラム酒。 そこへ、新鮮 なミントや砂糖などを加えソーダ水で満たす・・・
ミントの爽やかさ、砂糖のコク、ソーダ水のスッキリとしたのど越しが特徴で、 シガー（葉巻）とのマリアージュも考えられたオリジナルカクテルです。
今回はそのモヒート特別版。
ノンアルコールモヒート・・・別名『バージン・モヒート』
土台には、フランス産の青りんごシロップを使用。素材本来の自然な風味を生かし、酸味と甘さのバランスを崩すことなく創りだしたこのシロップは、モヒートの持ち味でもある爽やかな清涼感を、また、ノンアルコールならではの優しい味わいを引き出してくれます。
ほのかに漂うミントの芳香、優しく誘い込むような青りんごのアロマに包まれたこのカクテルが、きっとあなたを癒してくれます。
さあ今宵、あなたもバーの扉をちょっと開けてみませんか？
「バージン・モヒート」とともに、ゆったりとしたひと時をお楽しみください。北新地店でも「バージン・モヒート」をお楽しみいただけます。
-
ホット バター ド ラム
本格的な寒さとなってきた今日この頃。皆様はいかがお過ごしでしょうか？
この季節ならではの定番ホットカクテル ホット・バター・ド・ラム（hot butter de rum）をご紹介します。
以前もご紹介させていただいたカクテルですが、今季はオリジナルのアレンジを加えてみてはいかがでしょうか？
定番の作り方は
甘めのラムにあつあつのお湯を注ぎいれバターを浮かべた、いたってシンプルなもの。
今季はそこへ、シナモンやクローブ（丁子）・砂糖・はちみつ・オレンジスライス等‥入れてみてはいかがでしょうか？
当店では、オレンジスライス＆はちみつの組み合わせがおすすめ！！！オレンジの酸味やほろ苦い皮の香りが、はちみつの甘さをひきたてます。
この冬は、アレンジのきいたホットバタードラムで冷えた身体を温めてみては・・・
もちろん、北新地店でもお楽しみいただけます。
（写真はホットバタードラムにシナモンスティックを加えたもの）
-
シガーテイスティング会のお知らせ ベイーケ54
〜ベイーケ54(BEHIKE54)〜
前回のベイーケ54(BEHIKE54)テイスティング会から約１年半がたちました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？スーペルノーバ淀屋橋店では、今年最後のシガーテイスティング会を開催いたします。
熟成による香りや味わいの変化を亀井マスターの解説とともに一緒に楽しみませんか？
日時： 12月1日（土） 17：00〜20：00
場所： シガーバー スーペルノーバ淀屋橋店
連絡先： 06－6226－0773
会費： ￥9000 （2ドリンク&フード&Behike54 １本 付き）
定員： 10名様限定 （要予約）
★10名様の限定となっておりますので、ご希望の方はお早めにご予約をお願いいたします。
★当日はスーペルノーバ淀屋橋店のみの開催となります。
詳しくは、ご来店の際にスタッフまでお尋ねください。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。
-
ハバナクラブ セレクション マエストロ
スーペルノーバ淀屋橋店に新しく入荷したラム
”Havana Club SELECCION de MAESTROS”
カリブ海の真珠とうたわれ、美しく青い海にかこまれた国キューバ。
世界的に有名なラムを造り出すハバナクラブ蒸留所があるのもこの国です。
そんな蒸留所で今回、新しいラムが造られました。
ラムマエストロ６人（ラムの味を決める重要な役割を果たす匠たち）によって、熟成庫の中からピークを迎えたラムの原酒が選ばれたのち
それらをブレンド、再び長い年月ゆっくりと樽で寝かせる。
サンフランシスコをはじめ、各国の品評会で3つのゴールドメダルを獲得した逸品のラム。
香ばしい樽の香りにココアやコーヒーを思わせる味わい・・・秋の夜長、葉巻の香りにつつまれながらこのラムで酔いしれてみてはいかがでしょうか？
もちろん北新地店でもお楽しみいただけます。
