カテゴリー: ドリンク

ボトルのお預かり期限が１２月末日迄となっております。

キープボトルに残量があるお客様は、年内中にご消費下さいますようお願い申し上げます。

尚、年内まで消費されていないお客様のボトルに関しましては、当店でお預かり致しかねます。

詳しくはご来店時にお尋ねいただくか、お電話にてお問合せ下さい。
また、来年もボトルキープフェア等イベントを考えておりますので、こうご期待下さい。

寒いときも愉しめるホットモヒート。

日ごと寒さが厳しくなり、そろそろ冬の気候になってまいりました。
毎年、当店では様々なホットカクテルをご提案させていただいています。
アイリッシュウィスキーとホットコーヒーを使用したカクテル『アイリッシュコーヒー』や、ラム酒をベースに、バターを浮かべた『ホットバタードラム』、季節のフルーツを使用した『オリジナルホットカクテル』等々、寒い時期にも愉しめるカクテルは様々な種類があります。

そして、今季ご紹介させて頂くホットカクテルは

『ホット モヒート』

ベースになるお酒は、もちろんラム酒（ハバナクラブ3年）です。
ラム酒にミントの葉、カットレモン、シロップを入れお湯で満たす・・・。

ミントの香りが湯気と混ざり合い、かすかに漂う芳香がまるでハーブティーのように、リラックス効果をもたらしてくれます。

あなたも今年は、暖かいモヒートで心と身体を癒してみませんか？

ラ・フランスはその名の通り、フランスで生まれた西洋梨の一種です。

フルーツは新鮮なもぎたてが一番美味しいと思われがちですが、このラ・フランスは「もぎたてが一番おいしい」果物でありません。収穫直後のラ・フランスを食べても、固く、味も香りもありません・・・

実はラ・フランスには「追熟期間」（収穫後に熟度を進める）が必要で、樹で熟するのを待っているとラ・フランスの場合、水分がぬけ、味もなくなり、ボソボソとぼけてしまいます。

このようにラ・フランスはなかなか食べるタイミングが難しく、人が合わせてあげないとおいしく食べられないという、なんとも時間のかかるフルーツです。

今回は、追熟させた、ラフランスをカクテルとしていかがでしょうか？

ラフランスのエキゾチックで濃厚な甘い味は、カルバドス(リンゴのブランデー)や葉巻との相性もぴったりです‼‼‼

もう10月も終わりが近づいてまいりました。
10月最後のイベントは、年々日本でも認知されだしたハロウィン🎃です。
今年のハロウィンは土曜日ということもあり、各地で盛り上がりをみせるのではないでしょうか？
そこで、淀屋橋店では、31日限定のハロウィン・フローズン・ダイキリをご用意してお待ちしております。

ベースはラム酒とライムジュース、砂糖を使用した、フローズンスタイルのダイキリです。仕上げにはラズベリー等のピューレをかけ、ハロウィンさを演出しています・・・。

見た目はおどろおどろしいダイキリ・・・・・なんて・・・いか・・が・・・・・でしょ・・・うか・・・・・・。

暦の上では『立秋』からが『秋』となりますが、まだまだ暑い日が続きます。
一足早く秋を感じる、フルーツ葡萄カクテルのご紹介。

甘酸っぱいクランベリージュースとフレッシュの葡萄に、ブランデーを少し加えて、秋を思わす大人なカクテル。
ブランデーと葉巻の相性は抜群ですので、この葡萄カクテルと葉巻と合せてみてはいかがでしょうか？

お酒の苦手なお客様には軽めにお作りする事や、ノンアルコールでお作りすることもできます。
まだまだ暑いので、もちろんフローズンスタイルでお作りすることも・・・。

お客様お一人お一人のお好みに合わせたブドウのカクテルをお作りします。

桃の季節がやってまいりました。
桃を使ったカクテルで有名なのは、桃のジュースをシャンパンで満たす『ベリーニ』です。
シャンパンの爽やかな清涼感と、桃の甘い風味が合わさった女性に人気のカクテルです。

今回、シャンパンで満たすのではなく、桃を使ってフローズンスタイルに仕上げてみました。

それぞれ、お好みのお酒を合わせて、お客様にあったオリジナル『桃のフローズンカクテル』をお作り致します。
もちろん、ノンアルコールでもお作りできますので、この機会に是非お試しください。