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毎週お届けしている余市ウィスキー特集ですが、ラストは

シングルモルト余市2000’S

2000年から2009年までの余市蒸溜所の原酒をブレンドしたモルトウィスキーです。

パパイア、マンゴー、熟したパイナップルなど、エキゾチックな南国系フルーツの魅惑的な芳香と、焼き菓子やキャラメル、バターなどの香ばしいフレーバーに、ピート香の調和が素晴らしいウィスキーです。

是非この機会にお愉しみ下さい。

当店には現在3種類の、蒸留所限定ボトルがございます。この3種類の飲み比べなんて粋な飲み方はいかがでしょうか？

前回にひき続き、余市蒸留所限定ボトルをご紹介いたします。

シングルモルト余市1990’S

1990年から1999年までの、余市蒸溜所の原酒をブレンドし、人気のシェリー樽に貯蔵したモルトウィスキーです。

ドライフルーツの様な甘酸っぱい芳香と、柔らかくクリーミーでミルクコーヒーのようなコクのあるフレーバーは、大人の至福の時を愉しませてくれます。

是非この機会にお愉しみ下さい。

この蒸留所限定ボトルは現在終売になっているようで、今後さらに市場価値は上昇し、口にすることが難しくなるかもしれません。

近年、世界的なジャパニーズウィスキーのブームにより、日本国内でもジャパニーズウィスキーを入手することが難しくなってきました。

今回紹介するのは、余市蒸留所のみで販売していた、蒸留所限定ボトルです。

1980’sは、1980年～1989年の原酒をブレンドし、およそ30年の熟成を経て到達した至極の味わいに仕上がっています。

エレガントかつ厚みのあるボディ、いつまでも続く優しく余韻、複雑に重なる味わいは「余市」の真の姿ではないでしょうか？

是非この機会にお愉しみ下さい。

この蒸留所限定ボトルは現在終売になっているようで、今後さらに市場価値は上昇し、口にすることが難しくなるかもしれません。

この時期ならではの、追熟させたラフランスをカルバドス(リンゴのブランデー)と合わせてカクテルにし、葉巻とのマリアージュを愉しまれてみてはいかがでしょうか？

ラフランスのエキゾチックで濃厚な甘い味は、カルバドス(リンゴのブランデー)や葉巻との相性もぴったりです‼‼‼

是非この機会にお楽しみください。

サングリアは、スペインやポルトガルで飲まれるフレーバードワインの一種です。

季節の果物やハーブスパイス類を漬け込んだワインで、ご家庭で作られる方も多く、様々なフルーツを入れたレシピがあります。

今回はワインベースではなく、ラム酒ベースで作った当店オリジナルのサングリアです。

使用した果実＆スパイスは、いちじく・洋ナシ・レモン・ピンクグレープフルーツ・チェリー・オレンジ・りんご・シナモン・クローブです。

これからの季節、ホットカクテルとして・・・また、葉巻のお供として、飲んでみてはいかがでしょうか？

チャールズ皇太子がご愛飲されていることでも有名で、世界に熱烈なファンが多いシングルモルトスコッチウィスキー「ラフロイグ」

アイラモルトの王者”とも呼ばれる「ラフロイグ」は、スモーキーでクセのある味わいが特徴です。

今回入荷した「ラフロイグ ロア」は、1815年の創業以来受け継がれてきた技術と経験を次世代へ伝承(LORE　ロア)するという情熱を込めて造られた限定ウィスキーです。
ヨーロピアンオークの新樽で熟成した後、ファーストフィル（新樽にシェリーやバーボン等のお酒を熟成させ、出した直後の樽のこと。）のバーボン樽に移し替え、さらに熟成させた“ダブルマチュアード”（二度熟成）原酒と、ラフロイグ蒸溜所が保有する数種のモルト原酒をヴァッティング。

スモーキーでありながら、バーボン樽熟成ならではの柔らかな甘み、芳醇でフルーティな味わいがあり、長い余韻が続きます。

是非この機会にお愉しみ下さい。