秘密のベールに包まれたシングルモルトウィスキー『ザ・グレンリベット サイファー The Glenlivet Cipher 』
マスター・ディスティラーのアラン・ウィンチェスター氏が特別な樽を選び出し、アルコール度数48度ということ以外全てが霧に包まれ、真実が明かされていない・・・なんとも興味深いシングルモルトウィスキーです。
サイファーとは暗号という意味で、ブラックなボトルデザインに施されたグラフィックの中には味わいに関わる鍵が隠されているそうです。
日本では、ザ・グレンリベットの創業年である1842年にちなんで、1842本の限定で発売されました。
味わいに関する情報を全く公開せず、飲む人個々の感覚を研ぎ澄ませながら、このウイスキーの幾重にも重なるフレーバーやアロマを感じ、味わいの謎を解き明かして欲しいというコンセプトで、2013年に限定発売された「ザ・グレンリベット アルファ」に続く第2弾です。
さあ、謎解きの始まりです‼このミステリーのカギを開けることができますか？
ぜひこの機会にお愉しみください。
「KAVALAN蒸留所」は2005年創設のまだまだ新しい台湾の蒸留所です。
しかし、チーフブレンダーの張郁嵐氏の見事な配合により、これまで世界的な金賞を162回受賞するなど、国際的なウイスキーコンテストで度々異彩を放っている、注目すべき蒸留所でもあります。
「Kavalan Solist Vinho」は、2015年に開催された、英国のウイスキー専門誌「ウイスキーマガジン」が主催の、ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」に選ばれ、世界一のシングルモルトウイスキーに認定されました。
そんな希少なウィスキーを今回は特別に試飲させて頂きました。
こんな、機会を与えてくださったお客様に感謝です。
「Kavalan Solist Vinho」はアメリカンオーク（ホワイトオーク）樽で熟成させています。
光り輝く琥珀色のウィスキーからは、バニラ、キャラメル、シナモンやコーヒー等の深みのある味わいと、メロンやマンゴーなどのフルーティーさを感じ、かなり甘めで、ラム酒の様な味わいです。
残念ながら、当店での取り扱いはございませんが、どこかで見かけられた際には是非一度ご賞味ください。
色々なバーで目にする機会の多い、グアテマラ産甘口ラム酒の『ロン・サカパ・センテナリオ』
今回入荷したのが、2015年にヨーロッパで限定販売された『ロン・サカパ レゼルヴァ・リミターダ 2015』
マスター・ブレンダーであるロレーナ・バスケス氏が、厳選した6〜24年熟成の原酒をブレンド。
ブレンドしたのち、グアテマラの冷涼な高地にあるハーブガーデン内で3年間後熟。
ガーデン内で栽培されている、フェンネルやコリアンダー、アニスやタラゴン、約20種類以上のハーブの豊かな香りが、 樽を通してスピリッツに溶け込んでいます。
ボトルデザインも新しくなった、スウィートな味わいのレゼルヴァ・リミターダをぜひお愉しみください。
ROMEO Y JULIETA Exhibicion No４ ２００７ ロメオイフリエタ エクシビシオンNo４ ２００７
ロミオとジュリエットのビスタ（箱）で人気のあるブランドです。
今回は約９年前の葉巻をご用意しています。
５０本キャビネット独特の味わいと、ビンテージシガーならではの煙がお愉しみ頂けます。
日時 ： ９月１０日(土) １８時〜２１時
会場 ： スーペルノーバ淀屋橋店
会費 ： １０，０００円 ( エクシビシオン１本 + ３ドリンク + １フード )
定員 ： １０名様限定
電話 ： ０６－６２２６－０７７３
約９年前の葉巻の紫煙に包まれながら、お酒とのマリアージュをお愉しみ下さい。
※詳しくはスタッフまでおたずね下さい
お盆期間中も通常営業致します。
