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桃の季節がやってまいりました。
桃を使ったカクテルで有名なのは、桃のジュースをシャンパンで満たす『ベリーニ』です。
シャンパンの爽やかな清涼感と、桃の甘い風味が合わさった女性に人気のカクテルです。

今回、シャンパンで満たすのではなく、桃を使ってフローズンスタイルに仕上げてみました。

それぞれ、お好みのお酒を合わせて、お客様にあったオリジナル『桃のフローズンカクテル』をお作り致します。
もちろん、ノンアルコールでもお作りできますので、この機会に是非お試しください。

モヒートの先覚者となった当店が、新たなモヒートに挑戦します。数々の構想を経て数十種の中から絞り込んだ、スーペルノーバ プレゼンツ、モヒートシリーズ。

6月22日（月）から順次スタートし、週替わりで20種の新モヒートがお愉しみいただけます。北新地店、淀屋橋店、両店で共通の新モヒートをお楽しみいただける週もあれば、両店で、異なるモヒートも登場します。モヒートの香りや味わいの世界観を堪能するも良し、シンプルに気軽に愉しむも良し、北新地店 VS 淀屋橋店で愉しむも良し、ぜひ新しいモヒートシリーズをご賞味ください。

モヒートの登場予定など詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.cigarbar.jp/bar/mojito/series20/

厳選した国産梅100%使用。

ウイスキー造りで有名な山崎蒸溜所貯蔵の梅酒が入荷しました。

山崎蒸留所があるのは、大阪と京都の県境です。山々に囲まれた自然の中で、ゆっくりと醸成された特別な本格梅酒です。

梅酒を熟成させた樽で、後熟したグレーンウイスキーの原酒を隠し味に使用しているそうです。

熟成は焙煎樽(樽の内側を焦がしたもの)を使用。

焙煎樽で梅酒を熟成させることで、樽由来のうまみと調和、味に重厚感あり、やわらかく続く長い余韻が感じられ、甘さ控えめでドライな味わいをもちます。

葉巻との相性もばっちりです。特にフルボディーな味わいのコイーバやボリバーと合せるのがおすすめです。

ロックはもちろん、ストレートやソーダ割りでもお楽しみいただけます。

 

 

限定商品「 アードベッグ パーペチュームARdbeg Perpetuum 」が、本日入荷!!!

アイラ・モルト　アードベッグは、スコットランドにある小さな島、アイラ島で1815年に誕生し、ピート香が非常に強く、スモーキーでありながら、繊細な甘さと豊潤な味わいで、人々を魅了してきました。

この個性豊かなウイスキーは、昔ながらの伝統的な燃料である泥炭(ピート)を用いた製法と個性を守り、その歴史を現代に残しています。

新しくリリースされたアードベッグ。

ラベルに描かれているインフィニティ”∞”マーク(無限を意味するマーク)・ラテン語で“永久”を意味する「Perpetuum (パーペチューム）」。

今年、200年という記念すべき日を迎え、過去・現在・未来へとへと変わることなく、受け継がれるアードベッグの歴史を祝って発売されたウイスキーです。

様々な熟成年数のバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をブレンドし、200年の歴史の集大成とも言えるウイスキーに仕上がっています。

濃い琥珀色、強烈なピート香と野性的な燻製香を感じ、甘いバニラやミルクチョコレートのニュアンスが口の中に広がります。余韻にはシェリー樽特有のニュアンスが現れ、その余韻はいつまでも残り、まさに永久・・・・・。

是非、この機会に是非お試しください。